Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Davut Çetin, “Mesleki Yeterlilik Kurumu (MYK) ile Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) arasında imzalanan Ulusal Yeterlilik Hazırlama İşbirliği Protokolü kapsamında, ATSO tarafından koordine edilen çalışmalar sonucunda “Kahve Bar Görevlisi (Barista) (Seviye 4)” mesleki yeterlilik kriterlerinin oluşturulduğunu ve bu kriterlerin Türkiye Ulusal Yeterlilik Sistemine kazandırıldığını bildirdi. ATSO Başkanı Çetin açıklamasında şunları kaydetti:“Türkiye ekonomisinin en büyük sorunlarının başında işsizlik geliyor. İşsizlik sorunun altında yatan temel sebeplerden bir tanesi mesleksizlik sorunudur. Bugün ülkemizde ne iş olsa yaparım diye iş arayan binlerce gencimiz bulunmaktadır. Artık günümüz ekonomik koşullarında bu dönem kapanmaktadır. İşverenler, işe alacağı kişinin uzmanlığını görmek istiyor çünkü bu şekilde kaliteli ve verimli üretim yapacağının farkında. Çalışanlar da mesleki bilgilerini, uzmanlıklarını ve farklı olduklarını göstermek durumundalar.Mesleki Sınav ve Sertifikasyon Merkezi (MESEM) sistemi sayesinde bu ihtiyaç karşılanıyor. Artık işgörenlerin mesleki bilgi düzeylerini belgeleyebilecekleri bir sistem ATSO bünyesinde oluşturulmuş durumda. Bugüne kadar ATSO olarak servis görevlisi, bar görevlisi ve servis yöneticisi alanlarında farklı seviyelerdeki mesleki yeterlilik kriterlerini ulusal yeterlilik sistemine kazandırdık. Bu sistem sayesinde ilgili alanlarda çalışan arkadaşlarımız mesleki bilgi düzeylerini AB ülkelerinde de geçerliliği olan belgelerle sertifikalandırabiliyorlar.Sertifikalı baristaların hazırladığı kahveler tercih edilecekBu kapsamda, ATSO olarak, Türkçe’ye “Kahve Barmenliği” olarak çevirebileceğimiz, “Barista” alanında mesleki yeterlilik kriterlerini hazırladık ve bu kriterler MYK Yönetim Kurulu tarafından onaylanarak ulusal yeterlilik olarak yürürlüğe girdi. Böylece baristaların mesleki bilgi düzeylerini belgelendirebilecekleri sistem ATSO’nun öncülüğünde kurulmuş oldu. Artık sertifikalı baristaların hazırladığı kahveler içilecek, tercih edilecek.Bundan sonraki süreçte ATSO MESEM olarak “Barista Mesleki Yeterlilik Belgesi” verebilmek için TÜRKAK akreditasyonu ve Mesleki Yeterlilik Kurumu yetkilendirme çalışmaları başlayacak. Yetkilendirme sonrasında kahve sektöründe çalışan ya da çalışmak isteyen kişiler ATSO MESEM’e başvurarak, sınavlarda başarılı olurlarsa “Barista” mesleki yeterlilik belgesine sahip olabilecekler.Bu vesile ile yeterliliklerin oluşturulması sürecinde emeği geçen ATSO personeline, Öğretim Üyelerine, paydaş kurumlara ve Starbucks Antalya Bölge Müdürlüğü’ne teşekkür ediyorum.”
GÜNCEL
31 Ağustos 2015 - 17:11
KAHVELERİ, SERTİFİKALI "KAHVE BARMENLERİ" YAPACAK
Antalya TSO, Barista (Kahve Bar Görevlisi) Yeterlilik Kriterlerini Oluşturdu
GÜNCEL
31 Ağustos 2015 - 17:11