Kurban Bayramı'nda kazalar yaşanmaması için HEM Müdürlüğü bünyesinde açılan bir haftalık 'kurban kesimi' kursuna 20 kursiyer katıldı. Uzman kasaplar tarafından verilen derslerde küçükbaş ve büyükbaş hayvan kesimi öğretildi. Kursiyerler, uzman kasaplardan HEM bahçesinde uygulamalı kesim dersi aldı. HEM Müdürü Ali Doğan, bir haftalık kursların uygulamalı derslerin ardından sona erdiğini söyledi.
Kursiyerlerin 40 saat eğitim aldığının altını çizen Doğan, "Küçük ve büyükbaş hayvan kesme kursumuzun uygulamalı derslerini yaptık. Canlı bir hayvan kestik, kursiyerlerimizin gözü önünde verilen bilgilerle kurban kesildi. Burada amacımız daha hijyenik daha bilinçli insani şekilde kesim uygulamasının yapılması. Her sene kurban kesenler elini, parmağını kesiyor bunları basında da görüyoruz izliyoruz. Bu gibi kazaların önüne geçmek ve daha profesyonel kesim yapması için vatandaşlara kurs açtık. Kurslarımızda 15-20 yıl kasaplık yapan arkadaşlarımız ders verdi. Kursiyerlerimize sertifika vereceğiz" dedi.
YAŞAM
18 Eylül 2015 - 13:07
Güncelleme: 18 Eylül 2015 - 14:46
UYGULAMALI KURBAN KESİM DERSİ
GAZİPAŞA İlçe Halk Eğitim Merkezi (HEM) Müdürlüğü tarafından kurban kesim kursunda uygulamalı kesim dersi verildi.
YAŞAM
18 Eylül 2015 - 13:07
Güncelleme: 18 Eylül 2015 - 14:46
İlginizi Çekebilir