Antalyalı Gurmeler yıl sonu gala yemeğinde buluştu

Gastronomi sanatı ve sunumunun gelişmesini amaçlayan Paris merkezli Chaine des Rotisseurs Derneği’nin Antalyalı üyeleri, The Land of Legends içinde yer alan Nemo Restaurant&Lounge’da düzenlenen yıl sonu gala yemeğinde bir araya geldi. Chaine des Rotisseurs Antalya yönetim kurulu, üyeleri, eşleri ve misafirlerinin katıldığı yılsonu Gala yemeğinden önce bir kokteyl verildi. Kokteylde konuklara çeşitli içecekler eşliğinde küçük lezzetli kanepeler ikramı yapıldı. Antalyalı tadım ustalarına daha sonra deniz ürünleri ağırlıklı bir menü sunuldu. Menüde yer alan, Keçi Peynirli Panna Cotta, Kral Deniz Tarağı ve Taze Çilekli ‘’Ceviche’’, Istakoz ve Kaz Ciğeri ‘’Nigiri’, Yengeç Etli Siyah Japon Mantısı, Kakule ve Mandalina Sorbesi, Tavada Kızarmış Bonfile, ve ‘Dulcey’ Çikolatalı Milföy gurmelerden tam not aldı. Chaine des Rotisseurs Antalya Bölge Başkanı M. Nihat Tümkaya, gecede yaptığı konuşmada Nemo Restaurant&Longue Genel Müdürü Osman Cebe ve yemeğe ev sahipliği yapan Nemo Restauran sahibi Mouhamad Hadla’ya yönetim kurulu adına teşekkür ederek derneğin plaketlerini sundu. Chaine des Rotisseurs Antalya yönetim kurulu üyeleri de yemeğin protokol servis düzenini sağlayan Selami Gül, Servis Şefleri İvanka Buchko ve Kemal Karakaya ile servis ekibine, Mutfak Şefi Anuj Sarkar, yardımcıları Mouhammed El Amine Belabid, Manish Kumar Thakur, Junaid Hanif, Sedat Zurnalı, Gauray Punj ve mutfak ekibine verdikleri hizmet nedeniyle teşekkür ederek derneğin birer plaketini verdiler. HABER ANTALYA hhaberantalya.com