Ekşi sirkeye alternatif, tatlı karpuz ve kavun sirkesi

Karpuz ve kavundan sirke yapıldı. Üzüm ve elma sirkesinin aksine tatlı olan kavun ve karpuz sirkesi, yoğun ilgi gördü.  Karpuz ve kavunu kabuğuyla 6 ay bekleterek sirke elde ediyor,  Kavun ve karpuzun şeker oranı oldukça yüksek, bu meyvelerden elde edilen sirkelerin de tatlı oluyor. Sirke yaparken birinci önceliğin şeker oranı yüksek meyveleri tercih etmek oluyor.  "Kavun oldukça lezzetli, aroması yüksek gıdalar arasında. İnanılmaz derecede sirkeye aroma veriyor. Genelde insanlar sirkeleri ekşi seviyor ama tatlı sirkeler de var. Kavun ve karpuz buna örnek"  Bunun yanında karpuzu kabuğuyla bekleterek sirke , kanser tedavisinde karpuz kabuğunun oldukça faydalı olduğunu  belirtiliyor.  "Onun dışında yine kavun vücuttaki ödemi atmak için kullanılıyor. Potasyum bakımından oldukça zengin bir ürün. Bu tarz meyveler kısa zamanda sirke oluyor ama üretim süreci yaklaşık 6 ay sürüyor.  haberantalya.com