Muratpaşa’da hijyen ve gıda güvenliği eğitimi düzenlendi

Antalya’da Muratpaşa Belediyesi, Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı kapsamında bir eğitim gerçekleştirildi. Bir kafede düzenlenen eğitim, Muratpaşa Belediyesi Gıda Yüksek Mühendisi Ayşe Sarılar tarafından gerçekleştirildi. Program kapsamında katılımcılara gıda güvenliği, gıdaların doğru ve güvenli pişirme dereceleri, soğuk hava depolarının doğru kullanımı, kızartma yağlarının kalitesi ve değişim periyotları, mutfak ekipmanlarının sterilizasyonu, personel hijyeni ve atık yönetimi başta olmak üzere kapsamlı bir gıda güvenliği ve hijyen eğitimi verildi. Düzenlenen eğitime, Antalya’nın önde gelen işletmelerinde görev yapan 48 personel katıldı.