Antalya’da Sayın Ali Bahar’ı herkes tanır. Size şimdi Antalya Organize Sanayi Bölgesi (OSB) Başkanı Bahar’ın bu görevinden, yaptıklarından söz etmeyeceğim. AntBahar Grup olarak Sahibi Sayın Ali Bahar ve kardeşi Sayın Berkay Bahar’ın yaptıklarından söz edeceğim.
Dün Bahar Akademi’ye davet edildik. Meslektaşlarımla birlikte AntBahar Grup’un bünyesindeki marka Bahar Tavukçuluk’un ürettiği hinde lezzetlerini güzel bir sunumla tatma imkânı bulduk. Karşılanmamızdan, uğurlanmamıza kadar misafirperverlikleri için AntBahar Grup’un sahiplerine ve çalışanlarına öncelikli teşekkür ediyorum.
Antalya’dan çıkıp oteller başta olmak üzere catering grubuna satış yapan AntBahar Grup, Türkiye’den sınırlarını aşarak Dünya’ya açılmanın haklı gururunu yaşıyor. Bizler 2018 yılına hazırlanırken onlar 2019 yılının satış, pazarlama ve yeni lezzetlerin piyasaya sunumuna kadar her detayı planlamışlar bile…
Sektöründe ilk 5 isimle birlikte anılan Bahar Tavukçuluk öncelikle kentimiz adına beni gururlandırdı. Antalya’da ilk entegre tesis olma hakkına da sahip olan Sayın Ali Bahar yönetimindeki Bahar Tavukçuluk aynı zamanda gıda güvenliği yönetim sisteminde, HACCP Sistemi BRC Food Standartları esas alarak, kanatlı et sektöründe Türkiye ve uluslararası platformda hindi etini yumurtadan civcive, civcivden işlenmiş son ürüne kadar tüketici ile buluşturan öncü firma haline gelmiş.
Burnumuzun dibinde kurumsallaşmış her geçen hedefini büyüten, prensipleriyle ilerleyen, ulusal ve uluslararası yasal mevzuatlara ve ilgili standartlara BRC Food standartlarına uygun hijyenik ortamlarda ürünü müşterisine ulaştıran AntBahar Grup, aynı zamanda çok önemli bir konuya da Antalya’da öncülük ediyor. Herkesin ekonomiden şikâyet ettiği, içinde bulunan krizden çıkma adına küçüldüğü, üretimini azalttığı bir dönemde AntBahar Grup, adeta kent ekonomisine basınç yaparak lokomotif görevini görüyor.
Umutsuzluğa kapılmadan farklı proje ve araştırmalarla firmalarını başarıya sürükleyen Bahar kardeşler, kent ekonomisinin aynı zamanda umudu oluyor. Bildiğiniz gibi basıncın etkisi patlamadır. Eğer AntBahar Grup’taki kurumlaşmasını, üretim prensiplerini hatta geleceği doğru planlamayı yakından takip etme imkanı bulursanız ticaret hayatında ufkunuzun ne kadar geliştiğini ve hayatınızın hiçbir alanında umutsuzluğa yer olmadığını keşfedersiniz. 320 kişiye iş imkânı sunan ve tedarikçileri ile Antalya’da önemli yere sahip AntBahar Grup’u kent ekonomisinde krizin giremediği tek firma olarak değerlendiriyorum. Bu başarılara başarılar eklenerek, sektöründe geleceğin bir numarası olacağından hiç kuşkum yok.
Bu duygu ve düşüncelerle Bahar Akademi’den ayrılırken Sayın Ali Bahar ile Sayın Berkay Bahar’a gerek gazetem, gerekse şahsım adına teşekkür ettim. Çünkü böyle bir dönemde her sektörün en fazla ihtiyacı olduğu ‘UMUT’u en azından şahsıma yansıttıkları için…