SONBAHAR LEZZETİ ‘AYVA’
Reklam
Reklam
Uzm. Dr. Hatice Baygut

Uzm. Dr. Hatice Baygut

Sağlık

SONBAHAR LEZZETİ ‘AYVA’

21 Ekim 2017 - 09:59

Aralarında elma ve armudunda bulunduğu “gülgiller” familyasından olan ayva bir sonbahar meyvesidir.            Ayvalar için en iyi iklim mutedil deniz iklimidir. Bununla birlikte ayvaya memleketimizin deniz ikliminden çok uzak olan yerlerinde, mesela iç anadolu illerimizde de çoklukla rastlamaktayız

Tarihi araştırmalara bakıldığı zaman, ayva yetiştiriciliğinin Anadolu'dan Yunanistan ve İtalya' ya geçtiği, Milattan önce 650 yılında Yunanistan'da yetiştirildiği ve oradan diğer Avrupa ülkelerine yayıldığı görülmektedir. Ayva yaprakları boya ve kozmetik sanayiinde, tıpta da ilaç yapımında kullanılmaktadır. Meyvesi reçel, jel, marmelat ve meyve suyu olarak değerlendirilebilir. 

            A, C ve B grubu vitaminleri (folat) ile kalsiyum, demir, fosfor, bakır, potasyum, selenyum, Çinko ve magnezyum gibi mineraller içerir. Yağdan fakir, liften zengin bir meyvedir.

            Ayva’nın sağlığa katkıları;

          A ve C vitaminlerinden zengin olan ayva, grip ve soğuk algınlığı geçirenler için etkili bir yiyecektir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.

          İshale karşı etkilidir.

          Sindirimi düzenler. Hazımsızlığı giderici etkisi vardır.

          Tokluk hissini arttırır.

          Yüksek antioksidan içeriğiyle kansere karşı koruyu etkisi vardır.

          Ayva suyunun ödem çözücü etkisi vardır.

          Kolestrolü düzenler.

          Kan basıncını düzenler.

          Kalbe iyi gelir.

          Bu mevsimde her yerde uygun fiyata bulunabilir.

YORUMLAR

  • 0 Yorum