Alanya Belediyesi Gastronomi ve Aşevi Projesi'nin temeli atıldı

Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel, projeyle ilgili bilgi verdi. Başkan Yücel, "Alanya Gastronomi Evi-Yemek Fabrikası projesi tamamlanınca içerisinde aşevi, gastronomi atölyeleri, yemek imalathanesi ve satış ofisi bulunacak. Projemizin temel betonu döküldü. 2022 yılında tamamlayıp vatandaşlarımızın hizmetine sunmayı planlıyoruz" dedi.

'5000 KİŞİYE AYNI ANDA YEMEK'

Tesisin 5000 kişiye aynı anda yemek verebilecek kapasitede donanımlı ve büyük olduğunu kaydeden Başkan Yücel, şunları söyledi:

"Bodrum katında sıcak mutfak ve soğuk odalar, zemin katında ise pastane ve soğuk mutfak bulunan Gastronomi Evi projesi, günlük 5000 kişiye yemek çıkabilecek şekilde tasarlandı. Yine zemin katında yerel ürünlerin tanıtımının yapılarak satılabileceği, yola cepheli olan bir kafeteryası bulunan tesis, modern görünümüyle kent dokusuna da uygun olarak tasarlandı."

'GASTRONOMİ EĞİTİMİ DE VERİLECEK'

Oba mahallesi 432 ada 1 parselde yapılan tesiste gastronomi eğitiminin de verileceğini aktaran Başkan Yücel, "Projemizde gastronomi eğitimi için de atölyeler planladık. 4 kattan oluşan tesisin birinci katını eğitim mutfakları ve kapsamlı derslikler ile gastronomi eğitimine ayırdık. Terasta ise insanların aileleri ile gelip dinlenebileceği, uygun fiyatlarda yemek yiyebileceği 110 kişi kapasiteli bir restoran ve restoran mutfağı yer almaktadır" diye konuştu.