İşletmelerin üretim izni olup olmadığına ilişkin ruhsat kontrolüyle başlayan denetimlerde, tezgahtarların kılık ve kıyafetine, bone takıp takmadıklarına kadar her ayrıntı titizlikle değerlendirildi. İmalathanelerin mutfağına inen ekipler, hijyen koşulları açısından incelemeleri yaptı, işletme sahiplerine gerekli uyarılarda bulundu. Denetimlerde ayrıca soğuk hava deposu, ürünlerin saklanma koşulları kontrol edildi.
Zabıta ekipleri denetimlerin son aşamasında sözü, işletmelerden alış veriş yapan mahalle sakinlerine bıraktı. Ekipler, denetimlerini tamamladıktan sonra vatandaşlara işletmeden memnun olup olmadığını sordu. Alınan cevaplar, denetim raporlarına kaydedildi.
Yorumlar
Kalan Karakter: