Rixos Downtown Antalya'da sürdürülebilir turizm için özel akşam yemeği

Bölge çiftçilerine destek olmayı ve turizmde çeşitliliği artırmayı hedefleyen etkinlikte Antalya'nın tescilli lezzetleri ön plana çıktı.

Gecede, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından belirlenen sürdürülebilir turizm kapsamındaki coğrafi işaretli ürünlerden Korkuteli karyağdı armudu misafirlere ikram edildi. Geleneksel yöntemlerle yetiştirilen ve yerel üreticiler tarafından özenle hazırlanan özel lezzetin sofralara geliş süreci, Rixos Downtown Antalya'nın deneyimli mutfak şefi Çağrı Esmer tarafından anlatıldı.

SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZME KATKI VURGUSU

Rixos Downtown Antalya Genel Müdürü Efgan Duran, otelin yalnızca gastronomi alanında değil, bölgenin kültürel mirasını da koruyarak sürdürülebilir turizme katkı sağlamayı hedeflediğini belirtti. Duran, "Geçtiğimiz bir buçuk ay içinde tavşan yüreği zeytini, Manavgat'ın altın susamı gibi coğrafi işaretli ürünleri, 'Beydağları kahvaltısı' adını verdiğimiz özel bir köşemizde her gün yerli ve yabancı misafirlerimize sunuyoruz. Ancak konumuz sadece gastronomiyle sınırlı değil. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Korkuteli halısını ve İbradı'daki işlemeleri de ön plana çıkarmayı amaçlıyoruz. Otel olarak bize düşen farkındalık yaratmak. Bundan sonrası için tüm paydaşlarla birlikte sürdürülebilirlik politikasını hayata geçirmek ve bu yolda hızla ilerlemek istiyoruz" dedi.

Rixos Downtown Antalya'nın bu tür etkinliklerle hem yerel üreticileri desteklemeye hem de Antalya'nın coğrafi işaretli değerlerini misafirleriyle buluşturarak sürdürülebilir turizme katkıda bulunmaya devam edeceği belirtildi.

FOTĞORAFLI