Reklam
Reklam

Meğer adını hep yanlış biliyormuşuz! Çibörek değil, çiğbörek hiç değil...

Eskişehir’e göç eden Kırım Türklerinin geleneksel aşı olan ve Tatar dilinde ’nefis, güzel’ anlamındaki ’çi’ adıyla yapılan börek, kentin en meşhur lezzetleri arasında yer alıyor.

Reklam
1 / 8

"Çibörek isminde ğ harfi kesinlikle yok. Çibörek aslında telaffuzda şu börek yani ç harfi ş harfine döner Tatar dilinde."