Reklam
Bugün
Reklam
LEZZET
06 Ağustos 2019 - 19:38
Güncelleme: 06 Ağustos 2019 - 19:52

Meğer adını hep yanlış biliyormuşuz! Çibörek değil, çiğbörek hiç değil...

06 Ağustos 2019 - 19:38
Güncelleme: 06 Ağustos 2019 - 19:52

Eskişehir’e göç eden Kırım Türklerinin geleneksel aşı olan ve Tatar dilinde ’nefis, güzel’ anlamındaki ’çi’ adıyla yapılan börek, kentin en meşhur lezzetleri arasında yer alıyor.

"Çibörek isminde ğ harfi kesinlikle yok. Çibörek aslında telaffuzda şu börek yani ç harfi ş harfine döner Tatar dilinde."
1 / 8